미숫가루 효능 5가지, 다이어트 효과, 칼로리, 맛있게 타는법, 유통기한

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아침을 거르거나 간단하게 끼니를 해결하고 싶을 때 무엇을 찾으시나요? 바쁜 일상 속에서도 영양소는 놓치고 싶지 않죠. 그래서 많은 분들이 선택하는 것 중 하나가 바로 미숫가루인데요.

미숫가루는 맵쌀, 찹쌀, 보리, 현미, 율무, 콩 등의 곡물을 쪄서 말린 다음 볶아서 가루로 만든 것으로, 영양가가 높고 소화도 잘 돼서 오랫동안 우리나라 사람들에게 사랑받아온 영양 간식이에요.

이는 단순한 간식에서 그치지 않고 탄수화물, 단백질, 지방은 물론 필수 아미노산, 비타민, 미네랄까지 골고루 포함된 영양 식품으로서 이 모든 성분들이 조화롭게 어우러져 우리 건강에 좋은 영향을 준답니다.

미숫가루 효능

미숫가루에는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해서 면역력을 강화하고 소화 기능을 좋게 해주는 데 도움을 줘요. 혈당과 혈압 조절, 콜레스테롤 관리에도 유익하답니다.

특히, 미숫가루에 들어있는 비타 민 C와 항산화 물질은 면역 체계를 튼튼하게 만드는 데 효과적인데요. 일상에서 미숫가루를 꾸준히 마시면 전반적인 건강 증진에도 많은 도움이 될 수 있어요.

미숫가루는 다이어트하기에 딱 좋은 식품이에요. 왜냐하면, 칼로리는 100g당 358kcal 높지만, 현미, 보리, 콩, 율무, 찹쌀, 들깨 같은 다양한 곡물을 볶아 만들기 때문에 영양소가 풍부하기 때문이에요.

단백질이나 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 가득해서 다이어트 중에도 우리 몸에 필요한 영양을 부족함 없이 공급해 줄 수 있어요. 간식이나 식사 대신 먹기에도 좋아요. 특히, 한 끼 식사에 비해 훨씬 적은 양의 칼로리를 섭취할 수 있기 때문에 체중 감량에도 효과적이죠.

미숫가루는 다양한 곡물로 만들어졌기 때문에 식이섬유 함량이 매우 높아요. 그래서 우리 장 건강에 아주 좋답니다. 식이섬유는 장내 유익균의 먹이인 프리바이오틱스로 작용해서 장의 연동 운동을 촉진시키고 변비를 개선하며, 심지어는 설사 증상까지 완화시켜줄 수 있어요.

미숫가루는 알칼리성 식품으로, 우리 몸의 독소를 제거하는 데 도움을 줘요. 특히 찹쌀이 함유되어 있어 해독 작용을 더욱 강화시키죠. 혈관 속 유해 물질을 배출하고, 체내 나트륨 농도를 낮추는 역할을 해요.

또한, 미숫가루 속 율무에 들어있는 게르마늄 성분은 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주면서 항암 효과까지 지니고 있다는 사실!

더운 여름날 시원한 미숫가루 한 잔으로 기력을 되찾은 경험, 모두 한 번쯤은 있으실 거예요. 미숫가루는 높은 탄수화물 함량으로 하여금 열량과 에너지를 보충해 주기 때문에 기력 회복에 좋은 건강 음료로 꼽힙니다.

미숫가루의 유통기한은 일반적으로 6~12개월이에요. 곡물을 볶아서 갈아 만드는 과정을 거치기 때문에 다른 곡물에 비해 보관 기간이 더 길답니다. 실제로 적절한 보관 조건 하에서는 1년에서 최대 2년까지 보관할 수도 있어요.

미숫가루, 우유, 꿀만 있으면 정말 맛있는 미숫가루 음료를 만들 수 있어요. 우선 우유 400ml에 미숫가루 3스푼, 그리고 꿀 3스푼을 넣어주세요. 그다음 잘 섞어주기만 하면 돼요. 블렌더로 잘 돌려주면 달콤하고 고소한 맛의 미숫가루 음료가 완성돼요.

잘 섞였다면 예쁜 컵에 따라서 마시면 돼요. 참 쉽죠? 시원하게 즐기고 싶다면 얼음을 둥둥 띄워도 좋아요. 커피를 못 마시는 분들에게도 딱 맞는 맛! 커피처럼 느껴질 정도로 매력적인 음료랍니다.

더위를 잊게 해줄 미숫가루 슬러시를 만들고 싶다면, 미숫가루 음료를 냉동실에 넣어 얼려주세요. 꽝꽝 얼었다면 먹기 10분 전에 꺼내서 살짝 녹여주시고, 부숴주거나 믹서기에서 살짝 돌려주세요. 그리고 여기에 과일이나 시리얼을 추가하면 빙수처럼 즐길 수도 있어요.

참고 자료