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현대 사회에 접어들면서 위염으로 고생하는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 이로 인해 더부룩함, 등 통증, 명치 통증 등의 불편함을 겪는 사람들이 많아지고 있죠.
위염은 일단 한 번 발생하면 증상이 잠시 가라앉았다가도 곧 재발하기 쉬운 질환입니다. 이는 증상이 나타날 때만 조심하다가 상태가 호전되면 다시 나쁜 음식을 섭취하는 등, 잘못된 식습관으로 인해 발생하는 경우가 많습니다.
따라서 위염과 같은 위장 질환을 관리하기 위해서는 일상생활에서의 식습관과 생활습관을 지속적으로 개선해 나가는 것이 매우 중요합니다. 하여 이 글에서는 위염 관리에 도움이 되는 위염에 좋은 음식 5가지와 위염에 안좋은 음식에 대해 자세히 알려드리고자 합니다.
위염에 좋은 음식
1. 양배추
양배추는 위벽을 보호하고 치유하는 데에 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 특히 위염을 겪고 있는 사람들에게는 양배추 주스가 종종 추천되는데, 이는 양배추에 함유된 글루타민 성분이 위 점막의 치유를 촉진하기 때문입니다.
실제로 미국 위장병학회지에 실린 한 연구에 따르면 만성 위염을 앓는 90명의 환자에게 매일 양배추 주스를 섭취하게 한 결과 3주 만에 대다수 환자에서 위 점막 염증이 현저하게 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 생강
생강은 항염증 및 항산화 작용을 지니고 있어서 다양한 소화계 질환 치료에 도움이 됩니다. 영국 소화기학 연구소에서 실시한 연구에 따르면 경증의 위염 환자 50명에게 4주간 매일 생강차를 섭취하게 했을 때 염증 지표가 눈에 띄게 감소했음을 확인할 수 있었습니다.
3. 귀리
귀리에는 위벽을 보호하는 베타글루칸이 풍부하여 위염 증상 완화에 도움이 됩니다. 이와 관련하여, 스웨덴 소화기학 연구센터의 한 연구에서는 40명의 위염 환자들에게 귀리를 포함한 식단을 6주간 섭취하게 한 결과 소화 불량과 위 통증이 유의미하게 개선되었다고 합니다.
4. 감자
감자는 알칼리성 식품으로, 위염의 주요 유발 요인 중 하나인 위산을 중화시키는 데 도움이 됩니다. 캐나다 토론토에 위치한 소화기 건강 연구센터에서 실시된 연구에서는 위염 환자 60명에게 감자를 4주간 섭취하게 한 결과 증상이 완화된 결과를 확인할 수 있었습니다.
5. 바나나
바나나에는 위벽을 진정시키는 데 도움이 되는 식이섬유와 칼륨이 풍부합니다. 이러한 성분들은 위산과의 접촉을 줄이고 위 점막에 보호막을 형성해 줍니다.
실제로 도쿄 대학의 소화기학 연구팀이 진행한 연구에서는 30명의 위염 환자를 대상으로 매일 두 개의 바나나를 2주 동안 섭취하게 했더니 위산의 분비가 줄어들고 위 점막 상태가 유의미하게 개선된 것으로 나타났습니다.
위염에 안좋은 음식
1. 매운 음식
매운 음식은 위를 자극하여 통증이나 소화 불량, 염증을 일으킬 수 있습니다. 고추, 후추, 겨자, 고추냉이와 같은 자극적인 양념은 위산의 분비를 촉진하기 때문에 위가 예민한 사람들은 이런 음식들을 피해야 합니다.
2. 고지방 음식
지방이 많은 음식은 소화가 잘 안돼서 위장에 머무르는 시간이 상대적으로 깁니다. 그 과정에서 이는 과도한 위산 분비를 유발하여 위 점막에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 튀김이나 버터, 크림 소스, 패스트푸드 등은 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 카페인 음료
카페인이 들어있는 음료는 커피, 홍차, 일부 탄산음료 등을 포함하며, 이들은 위산을 자극하여 분비량을 늘립니다. 특히 위가 민감한 사람은 카페인 음료를 줄이고, 공복 시에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
4. 알코올
알코올은 위 점막에 직접적인 자극을 주어 염증을 유발할 수 있으며, 위산 분비를 증가시켜 위염 발생 가능성을 높입니다. 따라서 건강을 위해 알코올 섭취는 가급적 자제하는 것이 좋습니다.
5. 인스턴트 및 가공식품
인스턴트 식품이나 가공식품, 통조림 등은 나트륨이나 화학 첨가물, 보존제가 많이 함유되어 있어서 위를 자극할 수 있습니다. 이러한 식품들은 영양학적으로 가치도 낮고 소화에 방해가 되는 성분을 함유할 가능성이 높으므로, 자연 식품을 섭취하는 것이 바람직합니다.
참고 자료
