홍시는 단맛을 위해 오랫동안 익힌 감을 말합니다. 손으로 세게 쥐면 터질 것 같은 무른 질감을 갖고 있는 이 과일은 과육과 껍질의 색깔이 일반적인 감보다 더 진하고, 감에 비해 열량 역시 조금 더 높은 편입니다.
홍시는 단감에서 느낄 수 있는 단맛보다 더 진하게 나기 때문에 주로 시원한 상태에서 먹거나, 디저트 등에 활용해서 먹곤 하는데요. 오늘은 홍시의 효능과 칼로리, 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.
홍시 효능
예로부터 우리 조상들은 떫은맛이 나는 땡감을 며칠간 햇빛에 노출시키거나 항아리에 보관함으로써 감 특유의 떫은맛을 제거하고 부드럽게 무르익은 홍시로 즐기곤 했습니다.
이렇게 달콤하게 익은 홍시는 성인병 예방부터 항산화 작용, 숙취 해소, 피부 건강, 소화 촉진까지 다양한 이점을 가지고 있는 것으로 알려져 있는데요. 일반적으로 알려진 홍시 효능은 다음과 같습니다.
1. 성인병 예방
홍시에는 식이섬유의 일종인 펙틴, 셀룰로오스가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방의 축적을 억제하여 혈액 순환을 개선하고, 각종 성인병의 예방을 돕습니다.
실제로 동물 실험에 따르면 고지혈증을 유발한 쥐를 대상으로 떫은 감 분말을 섭취하게 한 결과 중성지방의 합성이 억제되고, 잘 익은 감을 섭취한 쥐에서는 콜레스테롤의 배출량이 증가한 것으로 나타났습니다.
2. 항산화 작용
단감이나 홍시는 보통 껍질을 벗겨서 먹기 마련이지만, 건강을 위한다면 사과처럼 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 단감이나 홍시의 껍질에는 항산화 성분인 페놀이 풍부하게 들어 있습니다.
페놀과 같은 항산화 성분은 기본적으로 우리 몸의 세포와 DNA를 손상시키고, 성인병과 암을 비롯한 각종 질병의 원인이 되는 활성산소의 생성을 억제하는 작용을 합니다.
즉, 홍시의 섭취는 활성산소와 같은 잠재적인 위험으로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 숙취 해소
홍시와 단감은 숙취 해소에 좋은 과일 중 하나로 알려져 있습니다. 홍시와 단감에는 비타민C가 풍부하게 들어 있는데, 비타민C는 알코올 대사에 관여하는 ALDH라는 효소의 활성을 촉진시키는 작용을 합니다.
이에 따라 혈중 알코올 농도를 낮추고 체내의 알코올을 빠르게 배출시키는 데 도움을 줍니다. 실제로 옛 의서인 동의보감에서는 감이 숙취에 도움이 된다고 언급하고 있기도 합니다.
4. 피부 건강 증진
홍시는 비타민C가 매우 풍부한 과일입니다. 특히 홍시에 들어 있는 비타민C의 양은 사과에 비해 그 양이 무려 10배에 달하는 것으로 알려져 있는데요.
비타민C는 콜라겐의 합성을 촉진시켜 피부를 탄력 있게 해주고, 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화의 진행 속도를 늦추는 데 도움을 줍니다.
피부가 건조하고 노화가 진행되기 쉬운 가을과 겨울철에 홍시나 단감을 꾸준히 섭취하면 피부 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 기타 이점
이 밖에도 홍시 효능은 우리 인체에 다양한 이점을 제공합니다. 다량 함유된 비타민C는 외부 세균이나 바이러스의 침입을 막아 감기와 같은 감염성 질환으로부터 우리 몸을 보호하기도 하고, 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시켜서 변비를 예방하는 동시에 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
또한 홍시에 들어 있는 비타민A는 체내에서 베타카로틴이라는 항산화 물질로 전환되어 눈의 피로와 시력 개선에 도움을 줄 뿐만 아니라 안구건조증, 백내장 등 퇴행성 안구 질환을 예방하는 데 기여합니다.
홍시 칼로리
홍시는 100g당 66kcal로, 100g당 44kcal인 단감보다 약 20kcal 높은 편입니다. 즉, 홍시 1개의 무게는 150g 정도이므로 1개를 섭취하면 약 100kcal를 섭취하게 됩니다.
홍시 부작용
홍시는 대체로 안전한 과일입니다. 하지만 과다 섭취할 경우 설사, 복통 등의 소화 관련 문제를 유발할 수 있습니다. 또한 홍시는 당분 함량이 높은 과일인 만큼 혈당에 민감한 사람이라면 주의하는 것이 좋습니다.
