대마종자유(hemp seed oil)는 환각 성분(THC)이 함유된 대마종자의 껍질을 벗기고 알맹이에서 추출한 기름을 말합니다. 흔히 대마라고 하면 대마초와 연관 지어 부정적인 인식을 갖고 계신 분들이 많을 겁니다.
그런데 대마종자유에 사용되는 햄프라는 대마 종은 우리가 알고 있는 대마와는 다르게 환각 성분인 THC의 함량이 매우 낮고, THC가 소량 함유된 대마 껍질조차 가공 과정에서 모두 제거해 알맹이만 착유하기 때문에 안심하고 섭취할 수 있는 건강식품입니다.
실제 2015년 식품의약품안전처에서도 대마종자유를 안전하게 먹을 수 있는 일반 식품으로 분류했을 뿐만 아니라 미국 타임지에서는 대마종자(햄프씨드)를 6대 슈퍼 곡물 중 하나로 선정하기도 했습니다.
이처럼 대마종자(햄프씨드)는 1kg에서 125mL밖에 추출되지 않아 예로부터 귀한 오일로 여져겨 왔으며, 이집트와 중국의 고대 의학 문헌에서는 대마종자유를 구하기 힘든 약재로 설명하고 있기도 합니다.
또한 대마종자유에는 인체에 유익한 성분들이 풍부한데, 그중에서도 대마종자유의 카나비노이드는 2017년 WHO(세계보건 기구) 리포트를 통해 알츠하이머성 치매, 염증성 질환, 당뇨 합병증 등 총 17가지 질환을 치료하는 데 도움이 된다는 가능성이 제기되면서 전 세계적으로 많은 관심을 받게 되었습니다.
이 글에서는 대마종자유를 꾸준히 섭취했을 때 얻게 되는 여러 가지 이점과 먹는법, 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.
대마종자유 효능
1. 심혈관 건강
대마종자유는 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 심혈관 질환은 전 세계 사망 원인 1위를 차지하며, 혈관 내에 축적되는 노폐물과 혈전에 의해 발생합니다.
대마종자유에 풍부한 오메가3와 감마리놀렌산은 혈관 내에 지방이 쌓이는 것을 억제하고 혈전의 생성을 방지합니다. 또한 심혈관 질환의 위험 인자인 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.
실제로 영양학저널에 실린 연구에 따르면 쥐에게 대마종자유를 20일간 섭취하게 했을 때 좋은 HDL 콜레스테롤은 약 27% 증가하고, 나쁜 LDL 콜레스테롤은 약 30% 감소한 것으로 나타났습니다.
또 다른 연구에서는 12명의 고지혈증 환자를 대상으로 3g의 감마리놀렌산을 4개월 동안 섭취하게 한 결과 중성지방은 중성 지방은 48% 감소하고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 27% 증가한 결과를 보였습니다.
2. 염증 개선
염증은 우리 몸이 상처나 감염에 대응하는 정상적인 반응 중 하나입니다. 하지만 이 염증이 만성화되면 정상 조직에도 나쁜 영향을 미쳐 류마티스 관절염과 같은 만성 염증성 질환의 발병 위험을 높일 수 있습니다.
따라서 염증이 만성화되지 않도록 관리하는 것이 매우 중요한데, 대마종자유에 함유된 감마리놀렌산과 카나비노이드는 강력한 항염증 작용을 바탕으로 염증 반응을 억제하는 데 도움을 줍니다.
일례로, 류마티스 관절염 환자 90명을 대상으로 한 연구에서 감마리놀렌산 140mg을 3개월 동안 매일 섭취하게 했을 때 대조군 대비 염증 물질이 절반 수준으로 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.
2007년 영국 약리학회 저널에서 발표한 연구에서는 쥐에게 카나비노이드를 7일간 투여했더니 신경 염증을 일으키는 산화 스트레스 및 염증인자 수치가 각각 51%, 46% 감소한 결과를 보였습니다.
3. 다이어트
대마종자유는 킴 카다시안을 비롯한 수많은 할리우드 배우들의 다이어트 비법으로 사랑을 받고 있을 만큼 이미 해외에서는 체중 감량에 도움이 되는 식품으로 유명세를 타고 있습니다.
특히, 대마종자유에 함유된 퀘르세틴은 지방의 분해를 촉진시키고 지방의 흡수를 감소시켜 체내에 쌓이는 지방량을 줄이고 감마리놀렌산은 우리 몸에서 천연 식욕 억제제로 작용하여 체중 감소에 도움을 줍니다.
실제로, 2020년 국제학술지 Molecules에 실린 연구에 따르면 비만한 쥐에게 대마종자유를 4주간 섭취하게 한 결과 대조군에 비해 체지방률과 중성지방이 각각 9.4%, 58% 감소한 것으로 나타났습니다.
4. 혈당 조절
최근 들어 당뇨병이 급증하게 된 이유 중 하나는 서구화된 식습관의 영향입니다. 흔히 당뇨는 당분이 많은 음식을 섭취하면 생긴다고 알려져 있지만, 고지방 위주의 식단을 섭취하는 것 역시 당뇨를 유발할 수 있습니다.
특히, 당뇨병 환자들은 혈당 관리를 제대로 하지 못하면 당뇨망막병증부터 심근경색, 뇌졸중까지 다양한 합병증으로 이어질 수 있기 때문에 각별한 주의가 요구되는데요.
대마종자유에 함유된 카나비노이드는 인슐린의 분비를 안정화시켜 혈당을 일정 농도로 유지하고, 오메가3, 오메가6 등의 불포화지방산은 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨병의 위험을 줄여줍니다.
2015년 한국물학회지에 실린 논문에 따르면 대마종자유를 두 달간 섭취한 20명의 성인은 152.6 mg/dl이었던 혈중 포도당 농도가 정상인(110mg/dl)과 비슷한 수준인 110.2mg/dL으로 감소한 것으로 나타났습니다.
5. 항암 작용
대마종자유에는 항산화 성분인 카나비노이드가 풍부합니다. 우리 몸은 카나비노이드를 자체적으로 생성합니다. 그러나 이 성분을 충분히 생성하지 못하면 암과 같은 중증 질환의 발생 위험이 높아질 수 있습니다.
일례로, 2014년 영국 약리학회저널에서 발표한 연구에 따르면 유방암에 걸린 쥐를 대상으로 카나비노이드를 1개월간 투여한 결과 유방암의 전이가 75% 감소했다고 합니다.
또한 2012년 미국실험생물학회지에 실린 논문에서는 폐암에 걸린 쥐를 대상으로 카나비노이드를 투여한 결과 대조군 대비 종양의 크기가 70% 감소한 것을 확인했습니다.
대마종자유 먹는법
대마종자유는 다양한 형태로 나와 있습니다. 오메가3처럼 먹기 좋게 캡슐에 넣은 것도 있고, 오일 그대로 병에 넣은 것도 있습니다. 간편한 섭취를 위한다면 캡슐에 오일이 담긴 제품을 선택하는 것이 좋을 것입니다.
만약, 올리브오일과 같이 병에 오일이 담긴 제품을 구매했다면 1~2티스푼 정도를 생식으로 섭취하거나, 각종 샐러드에 곁들어 드레싱으로 먹거나, 볶음 및 나물 요리의 마지막 단계에 살짝 뿌려서 드셔 보세요.
단, 대마종자유는 발연점이 150℃로 낮기 때문에 고열 요리는 피해야 합니다. 고열에서는 대마종자유의 필수 지방산이 파괴될 우려가 있기 때문에 가능한 한 열을 가하지 않는 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 대마종자유를 캡슐 형태로 구매했다면 제품 설명서에 적힌 용법을 따르세요. 가령, 대마종자유의 하루 섭취량은 1,000~3,000mg 수준이므로 하루에 1캡슐 내지는 2캡슐 정도로 섭취하는 것이 좋을 것입니다.
대마종자유 부작용
시중에 나와 있는 대마종자유는 환각을 일으키는 대마 씨앗의 껍질을 완전히 제거한 것이기 때문에 일반적인 방식으로 섭취했을 때 대체로 안전합니다. 단, 이것은 개인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
대마종자유를 과도하게 섭취하는 경우 복통이나 설사, 두통 등의 부작용을 유발할 수 있어 대마종자유의 하루 섭취량인 1,000~3,000mg을 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 임산부나 수유부의 경우 안전하다는 임상 데이터가 충분하지 않으므로 피하는 것이 권장되며, 저혈압 환자의 경우 혈압을 더 낮출 위험이 있어 전문의와 상의 후 섭취 여부를 결정하는 것이 바람직합니다.
좋은 대마종자유 고르는법
대마종자유는 제품에 따라 안전성과 품질이 크게 좌우됩니다. 특히 시중에는 다양한 대마종자유 제품이 판매되고 있는 만큼 대마종자유 효능을 제대로 보이려면 추출 방식을 확인하는 것이 중요합니다.
일반적으로 대마종자유와 같은 유지류는 원가를 절감하고 생산성을 높이기 위해 헥산과 같은 화학용매를 사용하는데, 이 화학용매는 추출유와 완전히 분리되지 않아 인체에 부작용을 유발할 위험이 있습니다.
실제로 중국 후젠성 대학교 연구에 따르면 실험 쥐에게 헥산을 흡입시킨 결과 난포를 구성하는 과립막 세포의 사멸이 촉진되어 쥐에게 난소 장애를 일으킨 것으로 확인되었습니다.
이처럼 건강을 위해 대마종자유를 섭취한다면 인체에 해가 되는 화학용매를 사용하지 않고, 저온에서 압력만으로 추출한 제품을 고르는 것이 권장되는데요.
저온압착추출의 경우 일반적으로 많이 사용되는 화학용매 추출 및 고온압착추출과 달리 열이나 화학용매에 의한 변성이 없어 영양소 파괴가 적을뿐만 아니라 잔류용매로부터 안전하다는 장점이 존재합니다.
또한 대마종자유에 사용된 대마종자가 AOSCA 인증을 받은 원료인지 확인하는 것도 좋은데요. 대마는 크게 사티바, 인디카, 루더랄리스로 나뉘며 이들 대마는 종자에 따라 성분과 함량에서 차이가 크게 납니다.
AOSCA는 대마 종자의 순도와 품질을 국제적으로 보증하는 기관으로, AOSCA 인증을 받은 원료는 곧 제품의 신뢰를 의미하므로 대마종자유를 고를 때에는 AOCSA 인증 유무를 살펴보는 것도 필요합니다.
대마종자유 파는곳 추천
앞서 언급한 기준을 토대로 시중에 유통되는 제품들을 일일이 살펴봤을 때 저온압착추출 방식을 사용하면서 AOSCA 인증 원료를 사용한 제품으로는 닥터린, 뉴트리코어, 여에스더 세 가지 브랜드가 유일했으므로 건강을 위해 섭취하는 만큼 효과와 안정성을 우선시하시어 제품을 현명하게 구매하시길 바라겠습니다.
이 글은 독자에게 유용하다고 생각되는 제품만을 포함하며, 파트너스 활동을 통해 지급받는 일정액의 수수료는 블로그 운영에 도움이 됩니다.
