매일 우리 몸은 수많은 미네랄을 필요로 합니다. 그중에서도 ‘아연’은 면역 체계를 강화하고, 세포의 성장과 복구를 돕는 등 중요한 역할을 담당합니다.
하지만, 과연 우리는 아연의 중요성을 제대로 인지하고 있을까요? 현대인들 사이에서 건강에 대한 관심이 높아지면서 아연에 대한 정보를 찾는 이들이 많아졌습니다.
그러나 아연의 효능만큼이나 부작용에 대한 인식도 매우 중요합니다. 이 글에서는 아연의 효능과 부작용을 균형 있게 이해하고, 적절한 섭취 방법을 찾는 데 도움을 주기 위해 작성되었습니다.
아연 효능

1. 면역력 향상
아연은 인체의 면역 체계 강화에 필수적인 영양소입니다. 아연은 우리 몸에서 면역 세포의 활동 및 세포 간의 신호 전달 과정에서 중추적인 역할을 합니다. 하지만, 아연 부족은 면역력 감소로 이어질 수 있습니다.
반대로 아연을 충분히 섭취하면, 활성산소의 과도한 생성으로 인해 발생하는 산화 스트레스 수준을 낮추고 면역 세포의 활성화를 돕습니다. 이는 감기 등의 감염성 질환으로부터 우리 몸을 보호하는 데 기여합니다.
실제로 7개의 연구를 살펴본 결과, 하루에 80~92mg의 아연을 섭취하는 것이 감기의 지속 기간을 최대 33%까지 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
아연 보충제의 섭취가 노인들에게 미치는 영향을 알아보기 위한 실험에서는 아연이 감염에 대한 위험을 현저하게 감소시키고 면역 반응을 강화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
2. 노화로 인한 질병 위험 감소
아연은 T세포와 NK세포 같은 면역세포의 활성을 증가시켜 면역 반응을 향상시키고, 다양한 감염으로부터 우리 인체를 지켜줍니다. 또한, 나이가 들면서 발생할 수 있는 다양한 질병의 위험도 감소시킬 수 있습니다.
2007년에 실시된 연구에 따르면 노인들이 매일 45mg의 아연을 섭취했을 때, 감염 발생률이 66%나 감소했다는 결과가 나왔습니다.
2013년에는 4,200명의 참가자들이 매일 항산화 성분(비타민 C, E, 베타카로틴)과 함께 80mg의 아연을 섭취한 결과, 시력 저하 방지와 더불어 황반변성의 위험 감소에 큰 도움이 된 것으로 확인되었습니다.
3. 여드름 치료
여드름은 세계 인구의 약 9.4%가 경험하는 흔한 피부 질환입니다. 이 질환은 박테리아, 염증, 호르몬 변화 등 다양한 요인에 의해 발생하며, 여드름 환자의 대부분에서 체내 아연 수준이 낮은 것으로 알려져 있습니다.
연구에 따르면 아연은 피부 염증을 감소시키고, 여드름을 일으키는 박테리아를 제거하며, 피지 생성 조절을 통해 여드름 치료에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
4. 염증 감소
산화 스트레스는 활성 산소가 체내에 과도하게 축적되어 생체 내 산화와 환원의 균형이 깨지는 상태를 말합니다. 이러한 불균형은 세포 손상을 초래하고 면역 시스템을 약화시키며, 만성 염증을 유발하여 다양한 만성 질환의 위험을 증가시킵니다.
아연은 이러한 산화 스트레스를 줄이는 데 기여할 뿐만 아니라 사이토카인이라는 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하는 역할을 합니다.
2010년에 실시된 연구에서 40명의 노인들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 아연 45mg을, 다른 한 그룹은 위약을 섭취하게 한 결과 아연 섭취 그룹에서 염증 지표가 더 크게 줄어든 것으로 확인되었습니다.
5. 성 기능 개선
아연은 전립선 건강과 남성의 성 기능 향상에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 일반적으로 전립선과 정액에서는 인체의 다른 장기에 비해 아연의 농도가 각각 10배, 100배 수준으로 높게 유지되고 있습니다.
이러한 맥락에서, 아연을 규칙적으로 섭취하는 것은 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시키고, 성 기능을 개선하는 데 기여할 뿐만 아니라 정자의 생성과 활동성 증가에 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 아연은 전립선의 정상적인 대사를 유지하고 외부의 유해한 세균으로부터 전립선을 보호하여 전립선염을 예방합니다. 마찬가지로 여성에서도 아연은 질 내 다양한 세균으로부터 정자를 보호하는 데 기여합니다.
2018년에 발표된 한 연구에서는 아연이 남성의 성 건강에 있어 중요한 역할을 하는 필수 영양소로 지목했는데, 이는 아연이 항산화 작용을 수행하고 호르몬 균형을 조절하는 역할을 하기 때문이라고 밝혔습니다.
아연 많은 음식

아연은 다양한 식품에서 찾아볼 수 있으며, 특히 일부 식품에는 상당량의 아연이 포함되어 있습니다. 아연 많은 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
- 해산물: 굴, 게, 홍합, 랍스터, 조개 등
- 적색 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기
- 가금류: 칠면조, 닭고기
- 어류: 가자미, 정어리, 연어
- 콩과 식품: 병아리콩, 렌틸콩, 검은콩, 강낭콩 등
- 견과류 및 씨앗: 호박씨, 캐슈넛, 햄프씨드 등
- 유제품: 우유, 요거트, 치즈
- 달걀
- 전곡류: 귀리, 퀴노아, 현미 등
- 채소: 버섯, 케일, 완두콩, 아스파라거스, 비트 등
이 중에서 육류와 해산물과 같은 동물성 식품은 인체에 쉽게 흡수되는 형태의 아연을 포함하고 있는 반면, 콩류나 전곡류 같은 식물성 식품에는 아연의 흡수를 방해할 수 있는 식물성 화합물이 포함되어 있습니다.
아연 하루 섭취량
아연의 일일 권장 섭취량은 성별과 생리 상태에 따라 다릅니다. 일반적으로 성인 남성의 경우 하루에 11mg, 성인 여성은 8mg의 아연을 섭취하는 것이 권장됩니다.
임산부는 하루에 11mg, 모유 수유 중인 여성은 12mg의 아연을 섭취하는 것이 좋습니다. 아연의 일일 최대 안전 섭취량은 40mg까지 설정되어 있습니다.
따라서 19세 이상의 성인이 아연 영양제를 섭취할 경우, 하루 40mg을 초과하지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 과다한 아연 섭취는 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
아연 과다섭취 부작용
아연은 인체에 수많은 이점을 제공하지만, 과다 섭취는 독이 될 수 있습니다. 아연 과다 섭취 시에는 설사, 두통, 복통, 식욕 감퇴, 구토, 메스꺼움 등의 아연 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량 섭취가 권장됩니다.
또한 아연은 항생제, 이뇨제 같은 일부 약물과 상호작용할 위험이 있습니다. 따라서 특정 약물을 복용 중인 환자는 아연을 섭취하기 전에 의사와 상담하여 적절한 섭취량과 섭취 방법을 결정하는 것이 중요합니다.
아연 영양제를 선택할 때는 흡수율이 낮은 산화 아연 대신 구연산 또는 글루콘산 아연과 같은 형태를 선택하는 것이 좋으며, 이러한 형태의 아연은 생체 이용률과 체내 흡수율 면에서 산화 아연보다 매우 효과적입니다.
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참고 자료
- healthline: Zinc: Everything You Need to Know
- medicalnewstoday: What are the health benefits of zinc?
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